طريقة تحضير الصابلي التونسي بالصور خطوة بخطوة
بواسطة: am-dh
تاريخ الوصفة: 05/12/2018
cuisine tunisienne traditionnelle recette sable biscuit en arabe
Sable Recipe وصفة الصابلي
المكونات لعمل الصابلي التونسي :
: ingredients
2 eggs
بيضتين
- 500 g flour
500 غ من الطحين
-250 g butter
250 غرام من الزبدة
-100 g icing sugar
100 غرام من السكر المطحون
- Pinch of salt
رشة ملح
- g baking powder 5
5 غرام خميرة حلويات
- Vanilla
فانيليا
- Chocolate
شكولاتة
- Fig jam tray
علبة مربى التين
طريقة التحضير لعمل الصابلي التونسي :
:Directions
1. Place the butter, icing sugar, vanilla, salt and eggs into a bowl.
ضع الزبدة ومسحوق السكر والفانيليا والملح والبيض في وعاء.
2. Add the flour and baking powder then using your hand mix
the ingredients together until a dough forms.
أضف الطحين و خميرة الحلويات ثم أمزج المكونات مع بعض بواسطة اليد حتى تتكون عجينة
3. Place the dough in a plastic bag keeps it from drying out
ضع العجينة في كيس بلاستيكي حتى لا تجف
4. Roll of the dough well in order not to be thick
إفرد العجينة جيدا حتى لا تكون سميكة
5. Using sable fluted cutter, cut out dough
باستخدام قاطع مخدد للصابلي، قطع العجين
6. Preheat the oven to 180°C. Place all the sables on a baking tray
سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ضع كل الصابلي على صينية الخبز
7. Bake the sables for 10-12 minutes. Remove and transfer to a tray to cool.
أخبز الصابلي لمدة تتراوح بين10 و12دقيقة
أزله و أنقله لصينية ليبرد
8. Using a teaspoon, place a small dollop of fig jam or chocolate
on a whole sable. Place a sable (with a hole) over the whole
sable biscuit.
باستخدام ملعقة صغيرة، ضع القليل من مربى التين أو الشوكولاته على الصابلي الكامل.
وضع الصابلي المثقوب على الصابلي الغير مثقوب
وبالعافية
