موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني طريقة عمل الفطيره الحلزونيه بالجبن سهلة ولذيذة من المطبخ اليمني
طريقة عمل الفطيره الحلزونيه بالجبن سهلة ولذيذة من المطبخ اليمني
بواسطة: أم عبود
تاريخ الوصفة: 18/10/2018
الفطيره الحلزونيه حلوة
المقادير لعمل الفطيره الحلزونيه بالجبن :
4 كأس شاي دقيق
4 ملاعق حليب بودر
ربع كأس زيت
ملعقه سكر
ذره ملح
ملعقه خميرة فوريه
علبه جبن كرافت تشيدر
قليل من الماء الفاتر للعجن
الطريقه لعمل الفطيره الحلزونيه بالجبن :
نعجن العجينه ونخليها تخمر
بعدما تخمر العجينه نقسمها ثلاث أقسام ونخليهم يخمروا
بعد كذا نفتح العجينه الأولى ومديتها بشكل مستطيل ونحط الحشوه بطرف القطعه سويت جبن كرافت مبشور بالطرف ممكن تسووا دجاج
ونلف العجينه ونشكلها بشكل اسطواني وسويتها بوسط الصحن بهذا الشكل
نجيب القطعه الثانيه نفكها ونحشيها ونلفها بشكل اسطواني ونخليها تحوط عالقطعه إلي شكلناها الأولى
ونجيب القطعه الثالثه ونسوي نفس المراحل ونحطها حولهم ونخليهم يخمروا شوي
وندهنهم بصفار بيض ونرشهم بسمسم وجبه سوداء بالشكل الآتي
وندخلها فرن حار نولع تحت ثم فوق لما تحمر نخرج نقطعها
تفضلوا الفطيره الحلزونيه بالجبن