موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الكردي طريقة ناوساجى خبز كردي مقلى بالسمسم من المطبخ الكردي بالصور
طريقة ناوساجى خبز كردي مقلى بالسمسم من المطبخ الكردي بالصور
بواسطة: Kani فتاة كردية
تاريخ الوصفة: 12/10/2018
ناوساجى هاذا خبز كوردى خبز مقلى بالسمسم كنا ناكلها واحنه صغار باللبن والشاى كثير طيبه
المكوّنات :
كوبين حليب
0.25 كوب زبادي
ملعقه خل
شوى زيت يعنى ربع پياله
ملعقة پيكن پاودر
ملعقه خميره
ملعقتين سكر
سمسم للوجه
زيت
الخطوات :
نخلط المواد السائله كلها مع بعض ما عدا الملح ونضيف كوب طحين ونخلطهم جيدا ثم نتركها في مكان دافى حتى يختمر ثم نضيف الملح واطحين تدريجيا حتى يكون عجين متماسكه وناعمه لا يجب ان يكون صلبه.
نكورها ونمدها ونقليها في زيت غزير وحار