• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقه عمل الدقه باللحم المفروم والبطاطس بالطريقه اليمنيه بالصور

طريقه عمل الدقه باللحم المفروم والبطاطس بالطريقه اليمنيه بالصور

بواسطة: يمنية وافتخر
تاريخ الوصفة: 06/10/2018

طريقه عمل الدقه باللحم المفروم والبطاطس بالطريقه اليمنيه بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

من اسرار المطبخ اليمني طريقة عمل الدقه اليمنيه والدقه هي عبارة عن لحمه مفرومه مع الخضار ومشهورة في اليمن وتعرف بالدقه

المكوّنات لعمل الدقه اليمنيه الناشفة :
تكفي شخصين

0.5 كيلو لحمه مفرومه
حبه بطاطس كبيرة
معلقه ونص كبيره بازيلاء
حبه طماطم كبيرة
0.25 حزمه كزبرة
3 فصوص ثوم
إثنين فلفل اخضر
0.5 بصله متوسطه
كاري
فلفل اسود
كمون
ملح
ورق غار
0.5 كوب سمن
زيت قلي
0.25 كاسه ماء

الخطوات لعمل الدقه اليمنيه الناشفة :

أولا نقطع البطاطس ونقليها 👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وبعدها نطلع البطاطس من الزيت للصفايه 👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ونجهز اللحم والخضار نقطعهم ونخليهم على جنب من شان نبداها خطوة خطوة👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ثم نحط القدر ونضيف السمن ثم نعصج اللحمه المفرومه👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وبعد مايتعصج اللحم نفتح فراغ في القدر ونحط البصل👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ثم نضيف الثوم المقطع👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

لين يتحمروا نضيف البازلاء👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

والكزبرة👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وبعدها نقلبهم كويس ونضيف الطماطم ورق غار👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

نقلبهم ونغطي عليه شوي على نار هادئه لمدة دقيقه ونص وبعدها نضيف البطاطس المقليه👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

ونحط الكاري والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاخضر ونقلبهم 👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

بعدين نحط الطاجن او المدرة الطين على نار هادئه ونحط ربع كاسه مويا وكاري ورشة فلفل اسود ونصف معلقه ملح وشوي سمنه ونخليها تغلي 👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

وبعدها نحط طبخة اللحمه و ونضيفها على شوي شوي في الطاجن ونغطي عليها لمدة اربع دقايق 👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

وتصير الدقه اليمنيه الناشفة جاهزة👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

وبالعافيه عليكم اتمنى تعجبكم الدقه اليمنيه الناشفة وتجربوها👇🏻
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy