
طريقة عمل صالونة الدجاج الهندية بالصور خطوة بخطوة
بواسطة: iman khankhour
تاريخ الوصفة: 31/08/2018



المقادير وطريقة عمل صالونة الدجاج :
في طنجرة نضع بصلة مقطعة مكعبات ،3 حبات من اللومي الأسود ، ورق الغار ، 3 حبات قرنفل ( مسمار) ، 3 حبات هيل ، عور قرفة و 2 ملعقة كبيرة سمن و نشوح الكل جيدا

نضيف قطع الدجاج المنزوعة الجلد أو بالجلد و نقلب جيدا

نضيف البهارات :
ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ،نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، ملح ، فلفل أسود و نقلب جيدا

نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ، حبة طماطم مقطعة مكعبات و نقلب جيدا

نضيف الخضار :
البطاطس المقطعة مكعبات ، جزر ، فلفل الأخضر و نقلب جيدا

نضيف 2 مكعب الدجاج ، الماء المغلي نقلب جيدا

تترك الطنجرة على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا

والان اصبحت صالونة الدجاج جاهزة

تقدم صالونة الدجاج بالخضار مع الأرز الأبيض

صالونة الدجاج بالخضار
