الفول المجروش من المطبخ السعودي بالصور والخطوات

طريقة عمل الفول المجروش من المطبخ السعودي بالصور والخطوات


فولي احسن من فول المطاعم وكل من ذاقه انخبل بالصوروبالتفصيل الممل

يابنات فول احلا من الفوالين وبشهادة كل من ذاقه حتى ان زوجي اخذة مرة معه لدوام وانهبلوا وطلبوه بكثرة وصرت ما ارد عليهم ماشاء الله حتى انهم اخذو طريقته وتراه سهل وسريع ويفك زنقات

طريقة عمل الفول الابيض المجروش اليابس :

سويت 2كيلو فول يجي 10 اكياس بحجم الكيس اللي بالصورة
ويجي 2 صحن كبير للفائدة ودعواتكم

فول مقشر ومنقى



يغسل ويخلى بماء فاتر ساعه ثم يسلق على نار هادئة يدون اي اضافات لا ملح ولا زيت ولا شي فقط ماء وشيلي منه الرغوة اللي تطلع على سطح الفول يترك على النار ساعتين تقريبا



حتى تكون الحبات لينه زي الصورة



تغلق النار عنه ويترك حتى يبرد ثم يطحن بالخلاط كما في الصورة



يعبى الفول في اكياس ويفرزن وطبعا طلع معي 10 اكياس



طريقة عمل الفول :

بحجم الكيس اللي بالصورة
نجيب بصل وثوم مفروم يكشن بسمن او زيت
ثم نطحن حبتين طماطم مع ملعقة صلصه نضعه على البصل
ونحرك ثم البهارت الفلفل الاسود الملح وشوي ماجي
ثم نضع الفول ونهدي النار نتركه ربع ساعه وبعدها نسكبة بطبق
ويصب شوي زيت زيتون واحياناُ اقطع بصل ناعم واحمسة بزبدة وكمون ويطلع روعه



ملاحظة
ممكن تزيدي مويه على الفول يعني مايكون غليظ مرة تصبيه صب فهمتو
والصلصه ممكن تزيدينها عشان يكون يزيد لون الفول للأحمر

وبالعافية