ايدام دجاج بالتمر الهندي

بواسطة: yasmeen al turki

تاريخ الوصفة: 19/08/2018

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg

لعمل ايدام الدجاج بالتمر الهندي :

١- نقطع صدور الدجاج لقطع متوسطة

٢- نتبلها ( ملح - فلفل اسود - كمون - كزبرة ناشفة - ملعقتين لبن زبادي - ملعقة كبيرة طحينة - عصير ليمونة )

٣- على النار نضيف الزيت وشرايح البصل المقطع جوليان ونحمس

٤- نضيف زنجبيل وثوم مفروم ونحمس

٥- بعد مايتغير لون الخضرة شوية نضيف صدور الدجاج المتبلة ونقلبه

٦- نضيف ملعقتين كبيرة تمر هندي

٧- نضيف نص كوب ماء ونتركه حتى يثقل شوية مانبالغ في الطبخ

٨- اخر شي نضيف بقدونس مفروم ونقدمه مع الرز الابيض او الخبز لذيذ

نفس الطريقة تنفع مع فيليه السمك او الروبيان ( الجمبري )

وبالعافية