الكبة العراقية بالرز من المطبخ العراقي بالصور

بواسطة: Roaa

تاريخ الوصفة: 26/07/2018

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير لعمل الكبة العراقية بالرز :

2 كوب ارز
0.5 كيلو لحمة
4 حبات بصل

طريقة التحضير لعمل الكبة العراقية بالرز :

نقوم بوضع الرز على النار حتى ينضج كاملا بدون إضافة الزيت له، ونضيف إليه البهارات حسب الرغبة فوق الرز

نقوم بتحضير الحشوة: نضع اللحم على النار حتى ينضج ونضيف إليه البهارات والملح ونتركه حتى ينضج.

بعد نضوج الرز نضع في مثرامة اللحم وبعدها نقوم بعجنه جيدا حتى تتماسك العجينة.

وبعدها نقوم بصنع الكبة على شكل دوائر ونقوم بقليها

ونقدمها بجانبها شوربة العدس والسلطة