سمبوسة بورق الجلاش وحشوة دجاج بالصور
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 18/05/2018
سمبوسة بورق الجلاش وحشوة دجاج بالصور
اللي يحبّون السمبوسة بالفرن أو القلاية الصحيّة يجربها بعجينة الجلاش روعه النتيجة سمبوسة مقرمشة وهشّة تهبل 😋👌🏻
طريقة عمل السمبوسة بعجينة الجلاش :
قسمتها بالعرض أربع أجزاء بعدين دهنتها بزبدة ذايبه مع شوي زيت مخلوط معه بهارات ايطالية وفلفل حار دهنت الشريحه شيء بسيط بالكامل
وبعدين ثنيتها للنصف ودهنتها بعد وحطيت الحشوة ع الطرف ولفيتها بشكل مثلث وآخر شيء دهنتها من الجهتين وصفّيتهم بصينية
ودخلتهم فرن ساخن مشغل من تحت وفوق لين ياخذون لون حلو وتتقدّم مباشرة 😍
وبالنسبة للقلاية الصحّية سخنتها على درجة حرارة 200 بعدين دخلتهم تقريباً 5 دقايق بعدين قلبتهم على الجهة الثانيه وخليتهم دقايق يتقمّرون وقدمتهم لذاذه هشششه مره أعجبتني وأعجبت عائلتي النتيجة 😍😋👌🏻
تخيلت بعد أنوع بالحشوات ويكون فيها أجبان مع نعناع وبقدونس 🍃يمممي 🤤💔
* الحشوة اللي صلحتها حشوة صدور دجاج مفرومه :
حمست بصل مفروم ناعم لين ذبل وبعدين أضفت عليه جزر مبشور وحركته لين تجانس مع البصل وبعدين أضفت دجاج صدور مبردة مفرومه وبعدين أضفت الملح والبهارات وآخر شيء يوم استوى الدجاج أضفت البقدونس والكزبرة المفرومين و بس