أحلى واسرع وصفه لعمل الجبنية
بواسطة: جوان العسلي
تاريخ الوصفة: 14/05/2018
أحلى واسرع وصفه جبنيه ضبطت معي
المكوّنات والمقادير لعمل الجبنية :
2 كاس دقيق منخول
0.5 كاس ماء دافىء
2 م صغيرة خميرة
3 م ك حليب بودر
3 م ك جبن سائل
1 بيضه بحرارة الغرفه
طريقة التحضير لعمل الجبنية :
تخلط جميع المقادير بالخلاط.. وتترك ترتاح نصف ساعه..
بعد كذا تفرد في سطح مرشوش بالدقيق ويكون سمك الفرد وسط وتقطع بالشكل المناسب
بعد كذا نغطيها بفوطه ونتركها ترتاح 10 دقائق ونسخن الزيت ونبدأ نقليها آخر شي نرشها بالعسل او شيره
اهم خطوه لنجاح الجبنيه هوا الفرد...لا نفرد العجين عريض جدا ولا نحيف..وسط حتى تنتفخ وتتجوف من جوااا
