مكرونة اسباجتي باللحم المفروم والفلفل لذيذه
بواسطة: بلقيس الحيدري
تاريخ الوصفة: 07/05/2018
لعمل المكرونة باللحم المفروم بالفلفل 🌶🌶🌶
للمكرونه:
نحتاج نص كيس او ثلاث ارباع مكرونه اسباغيتي مسلوقه
الطريقه لعمل اللحم المفروم :
في الخلاط
(علبه طماطم مقشرة🌸حبه بصل🌸حبه فلفل رومي بارد🌸حبه فلفل حار 🌸فصين ثوم 🌸ربع حزمه كزبرة خضرا🌸ربع حزمه شبت🌸علبة صلصة السعوديه🌸نص كوب شطة كريستال او رنا 🌸حبتين ماجي🌸ملعقتين /ص ملح ليمون🌸م/ص فلفل اسود🌸م/ص فلفل احمر🌸م/ص بهار مشكل🌸م/ص بهار حلو اذا توفر🌸م/ص كمون)
واخلط المقادير جيداً
في طاوة على النار احط الخليط واضع عليه ربع كيلو لحم مفروم واقلب لحد مايغلي واغطيه واتركه على نار وسط لحد ما تنشف المرقه واحمرها عالنار شوي لحد ما تتسبك
لعمل البشاميل :
في قدر على النار احط
كوبين حليب سايل +ملعقتين دقيق +ملعقتين زبدة
واغليهم على النار لحد مايتماسك البشامل ويثقل شوي
التحضير:
في صينية فرن اضع المكرونه وعليها اللحم واقلبهم مع بعض ثم اضيف البشاميل وارش الوجه فلفل احمر مجروش واضعه في فرن حرارته٢٠٠ نص ساعه من تحت ثم احمرها من فوق
وبالعافيه.
