طريقة عمل حلى الخشخش للشيف بلقيس الحيدري
بواسطة: بلقيس الحيدري
تاريخ الوصفة: 03/05/2018
طريقة عمل وتحضير ومقادير حلى الخشخش :
المقادير لصينية متوسطة
المقادير :
كيس ونص شعيريه باكستانيه وممكن كيس واحد
ملعقتين زبدة المراعي
٤٨ قطعة بسكوت مالح ريتز
نص كوب حليب سايل لتغميس البسكوت
ربع كوب صوص توفي
مقادير الكريمة بالخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرف كريم كراميل
اربع قطع جبن كيري
علبه حليب مركز محلى (نستله)
نص كوب حليب سايل
واخلط المقادير جيدا بالخلاط مدة دقيقتين
الطريقه :
في طاوة على النار احط الزبدة والشعيريه واحمرها
اضع جزء من الكريمة في صينية واغمس البسكوت في الحليب وارصه بالصينيه تقريبا١٦ قطعه
وحط شوي كريمة وارش جزء من الشعيريه واحط كريمة وارص طبقة بسكوت تانيه واحط كريمة واحط طبقة بسكوت ثالثه واحط شوي كريمة وارش شعيرية ثم اخر طبقة من الكريمة واحط باقي كمية الشعيريه وتكون الشعيرية عالوجه كثير ثم اصب التوفي عالوجه بشكل عشوائي واضعها بالثلاجه لليوم التاني
وبالعافيه
مقدار صوص التوفي اذا مااتوفر الجاهز:
في طاوه عالنار :
ملعقتين سكر واكرملها عالنار ثم احط ملعقه صغيرة زبدة واقلب شوي واضيف نص علبه قشطه واقلب واحرك على نار هاديه لغاية ماتذوب قطع الكراميل تماما
