طريقة عمل بسبوسه بالقشطه وجوز الهند للشيف بلقيس الحيدري
بواسطة: بلقيس الحيدري
تاريخ الوصفة: 03/05/2018
لعمل بسبوسه بالقشطه وجوز الهند :
مقادير البسبوسه :
كوب سميد
نص كوب سكر
ثلاث ارباع حليب بودره
ثلاث ارباع كوب زيت
ربع كوب جوز هند
ملعقه صغيرة بكنج بودر
ملعقه صغيرة فانيليا
علبه قشطه
الطريقه :
اعجن المكونات جيداً واقسمها قسمين
مقادير القشطه :
كوبين حليب سايل
ثلاث ملاعق نشا
ملعقه زبده
علبه قشطه
حبتين شوكولاته جالكسي ابيض
الطريقه :
في قدر على النار اضيف الحليب والنشا ولما يثقل اضيف القشطه والزبده واحرك واطفي النار ثم اضيف الشوكولاته البيضا واقلب جيداً ولتركها تبرد تماما ثم استخدمها
للتحضير:
في صينيه صغيره تتفتح من الجوانب اضع الجزء الاول من البسبوسه ثم القشطه ثم باقي كمية البسبوسه (استخدمت كيس حلواني )واحطها في فرن حرارته ١٨٠ مدة اربعين دقيقه او لحد ماتتحمر ثم احمرها من فوق واصب عليها ربع او ثلث كوب شيرة بحرارة الغرفة وبالعافيه ازينها بجوز الهند وفستق مطحون
