كيكة الدخن بالتمر والهيل من وصفات طبخ مشاعل الطريفي
بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 15/04/2018
كيكة الدخن بالتمر والهيل لذيذة ومغذية ومفيدة👌🏼
الكيكة شتوية ومناسبة لكبار السن أو اللي نظامهم صحي أو اللي عندهم حساسية القمح👍🏼
مقادير وطريقة عمل كيكة الدخن بالتمر والهيل :
أضع في خلاط الكأس
(كوب حليب سايل+نصف كوب زبدة أو زيت زيتون+نصف كوب سكر+ بيضتين )
وأخلط حتى يذوب السكر
بعد ذلك أضع في زبدية
(كوبين وربع دخن مطحون ناعم+م ك ب ب+م ص هيل بودرة+رشة ملح)
ثم أضيف المقادير بالخلاط على الزبدية وأخلط بالملعقة حتى تتمازج المكونات
بعد ذلك أحضر
(كوب تمر معجون+م ص زبدة سايلة+رشة هيل)
وأضعه مع خليط الكيك قطع صغيرة بشكل عشوائي
أحضر صينية دائرية مقاسها 8 إنش وأدهنها بالطحينة السايلة أو ادهنها بالطحينة السايلة والسمسم وحبة البركة ثم أضع خليط الكيك بالقالب ثم أرش على الوجه حبة البركة(الحبة السمراء) والسمسم واليانسون
بعد ذلك أدخلها فرن مسبق الفتح على حرارة ١٨٠ م لمدة ٣٠ دقيقة ثم أحمرها من الأعلى
بعد ذلك أخرجها من الفرن وأضعها بصحن التقديم
وبالعافية عليكم لذيذة جداً تنفع للي عندهم حساسية القمح واللي عندهم حساسية البيض يقدرون يستبدلون البيض بملعقتين كبار زبادي وبالنسبة للدخن الأفضل يكون غير محموس أفضل مع الكيكات أما المحموس فهو حلو للتغميسات👍🏼👍🏼😋😋
طبقوها خواتي