![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
منتو بخاري بالصور
بواسطة: Najo3md
تاريخ الوصفة: 13/01/2018
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
المنتو اكله بخاريه وهي نوع من انواع المعجنات صحيه وتطبخ على البخار ومشهور كثير بالمملكة واكثر شي مكة وجدة وغيرها لذيذة وسهل
المقادير :
كوب ونصف وتقدري تضاعفى الكميه زي ماتحبي
ملح
وماء
الحشوة
0.5 كيلو لحم مفروم
بصل كبيرة مفروم
ملح
ملعقة صغيره كمون
ملعقة صغيره فلفل اسود
طريقة التحضير :
في اناء نضع الدقيق والملح والماء بتدريج نعجن العجينه لحد ماتوصل لعجينه طريه وماتلصق باليد نخليها ترتاح اقل شي نصف ساعه عشان تسهل فردها
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
الحشوه نضع على اللحمة البصل والفلفل والكمون والملح ونخلط المكونات جيدا
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
نفرد العجينه بس مش سميكه ونقطع دوائر ونخرمها بالشوكه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
نحط حشوة اللحم في النص ونقفلها
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
نقفلها نصف دائره ونضغط عليه على تحت عشان نسوى لها قاعد من تحت
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
نحطها في قدر البخار اذا ماعندك انا حطيتها بمصفات. حديد وحطيت تحتها قدر اهم شي يكون القدر اكبر منها بشوى عشان البخار لايطلع برى ودهنته زيت بالفرش
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
نخليها لمدة نصف ساعة وهذا شكل المنتو النهائي
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
تتقدم مع الصلصة الحاره والبن الزبادي وترش كمون وفلفل اسود
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
وبالف عافيه