شوربة عدس بطريقة امي سهله وسريعه بالصور
بواسطة: Dina
تاريخ الوصفة: 04/11/2017
اليوم سويت شوربة عدس بطريقة امي الله يخليها علمتني اياها منذ مبطي
ولما سويتها اليوم قلت اصورها لكم
طريقتها سهله وسريعه بس ان شاء الله
المقادير والطريقه والصور
نجيب قدر ونحط فيه كوبين >> بالمقياس المعياري
عدس ونغسله ونظيف عليه بطاطس حبه كبيره مقشره ومقطعه وحبة جزر مقشره ومقطعه
ونغطيه بالمويه ونخليه الى ان تنضج المكونات كلها
بعد ما تنضج المكونات كلها نطحنها انا عندي جهاز كنيود للخلط فاطحنها بالقدر على طول وبعد ما
تنطحن كويس اشوف اذا كانت ثقيله او مضبوطه اذا ثقيله اضيف عليها شوية مويه الى ان توصل للكثافه
اللي ابغاها
احط عليها مكعبين ماجي واخليها تغلي واطفي عليها النار
اللحين الخلطه السريه
نجيب ما يلي
زيت ، كزبره خضراء مفرومه ناعمه ، ثوم ، كزبره ناشفه
ناخذ مقلى ونحط فيه الزيت ونحط عليهالثوم المفروم ونقلبه الى ان يصير لون الثوم ذهبي نحط عليه
الكزبره الناشفه وبعد كذا الكزبره الخضرا ويا عيني على الريحه
وهذي شكل الخلطه بعد ما حطينا كل شي فيها
والشوربه حاره نحط التقليه فوقها ونخليها تغلي غلوه ونطفي عليها نذوقها ونشوف الملح ونضبطه
ونقدم شوربة العدس مع الليمون
وبالعافيه على قلوبكم