الجبنيه من مطبخ ام حاتم بالصور
بواسطة: ام حاتم
تاريخ الوصفة: 03/05/2017
الجبنيه😋 جدا لذيذه
المقادير لعمل الجبنيه :
كوب دقيق
0.5 علبه جبنه كرفت
2 جبن كيري او مثلثات
0.5 كوب مويه
ملعقه صغيره ممسوحه ملح
ملعقه صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بكنج بودر
ملعقه كبيرة سكر
عسل او شيرة
طريقة التحضير لعمل الجبنيه :
نخلط المقادير الجافه الدقيق والبكنج بودر وبعدها أضفت الجبن والمويه والخميرة في الخلاط وخلطتهم مع بعض ثم نضيفهم ع المقادير الجافه حتى تعطينا عجينه متماسكه منخلها تخمر مدة نص ساعه واذا بتلصق باليد فيكم تحطو دقيق شوي ع بال ماتتماسك
بعدها نرش شوي دقيق لنفرد العجينه حسب ماتبغو انا قطعتها بهدا الشكل
هنا نكون قد سخنا الزيت في مقلاة ع نار متوسطه عشان تنجح وتطلع منفوخه
ونخليها تتحمر حتى تكون ذهبيه اللون ومنخرجها
ونرش على الجبنيه الشيرة او العسل حسب ماتبغو الشكل النهائى وعليكم بالعافية