الجبنيه من مطبخي هشه ولذيذه بالصور
بواسطة: Atheer Abdullah
تاريخ الوصفة: 03/05/2017
الجبنيه سهله ولذيذه من مطبخي
المقادير لعمل الجبنيه :
كوبين ونص دقيق ابيض
0.75 كوب لبن دافي
ملعقه كبيره ممسوحه باكنج باودر
رشة ملح
5 ملاعق كبيره جبن سايل
قطر
زيت للقلي
طريقة التحضير لعمل الجبنيه :
تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق والزيت والقطر في زبديه
يضاف الدقيق بالتدريج وتعجن يدوياً باليد حتى تتجانس
تترك لترتاح لمدة 5 دقائق ويبدا بتسخين الزيت على نار هادئه
تفرد العجينه على طاوله وتقطع بالشكل المحبب
تقلى الجبنيه في الزيت حتى تكسب اللون الذهبي وتصفى من الزيت
تغمس الجبنيه في القطر وتقدم
