• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار محشي كوسا وباذنجان على اصوله بالصور

محشي كوسا وباذنجان على اصوله بالصور

بواسطة: Lana
تاريخ الوصفة: 28/04/2017

محشي كوسا وباذنجان على اصوله بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
محشي كوسه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

محاشي على اصوله والذ ...محاشي 😘😘

المقادير :

كوسا
باذنجان
فلفل بارد (رومي)
الحشوة
2 كوب رز مصري
0.25 كليو لحمة مفرومة
ملح
وفلفل اسود
وكمون
عصفر
شوي من لب الكوسا

الصلصة :

صلصه الطماطم
وثوم مهروس
ونعناع ناشف
وعصير الليمون

طريقة التحضير :

بسم الله...نبدا حفر المحاشي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نتقع الرز المصري لمدة نصف ساعة ونغسله ونصفيه من الماء

نتبل مقادير الحشوة مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

نحشي المحاشي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

في قدر على النار نضع الزيت الطبخ مع الصلصة ونحمرها قليلا ثم نضع فوقها الماء ونتركها تغلي حتى نحشي المحاشي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ونضع فوقها المحاشي مع شوية ملح وفلفل بس لانكثر عشان بعدين و نضيف الثوم والثوم فيه ملح

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

في نصف الطبخ نهرس الثوم مع شوية ملح ونضيفة فوق المحاشي

وعند الأستواء نضع النعناع و الليمون

وبالعافية عليكم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

اتمنى تعجبكم المحاشي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy