طريقة عمل الفاصوليا بالبيض من المطبخ التركي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 22/04/2017
بيض بالفاصوليا والفطر طريقة تركية شهية استخدمت فيها الفاصوليا العريضة اذا ما اتوفر ينفع العادي
١- نقطع الفاصوليا لقطع صغيرة
٢- ننظف الفطر ونقطعه لقطع وسط
٣- في طاوة نضيف الزيت والفاصوليا والفطر ورشة ملح ونغطيه ونتركه على نار هادية الين يذبلو ويستوو نضيف رشة فلفل تركي مبروش ورشة زعتر مجفف
٤- في وعاء عميق نكسر بيضتين ونخلطه مضبوط نضيفه لخلطة الفطر ورشة جبنة قشقوان ونغطيه على نار هادية الين ينضج البيض ويذوب الجبنة نقدمه مع رشة بقدونس
وبالعافية
