موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل شاورما دجاج منزلي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل شاورما دجاج منزلي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 21/04/2017
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A.jpg)
شاورما الدجاج المنزلي
١- نقطع صدور الدجاج لقطع صغيرة عشوائية
٢- نضيف وعاء عميق بصلة مبشورة علبة لبن زبادي وملح وفلفل اسود وفلفل احمر مبروش وزعتر مجفف وملعقة صغيرة صلصة وملعقتين زيت ونخلط الكل ونضيف له صدور الدجاج عدد ٣ صدور
٣- يغلف شاورما اللحم على شكل اسطوانة بالنايلون ويوضع في الفريزر كم ساعة ليجمد
٤- في صاج ساخن نضيف الزيت ونقطع اسطوانة الدجاج لشرايح ليست عريضة ولاسخيفة ونحمرها على الوجهين مع التقليب لمرة واحدة عشان مايفتت ويخرب شكله
٥- نقدمه مع الخبز والبصل مع السماق والبطاطا المقلية والمخلل وصوص الثوم
وبالعافية 😋