• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني الكعك المسمن اليمني بالصور

الكعك المسمن اليمني بالصور

بواسطة: ام حاتم
تاريخ الوصفة: 15/04/2017

طريقة عمل الكعك المسمن اليمني بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

الكعك اليمني ♡ مرة حلوة ةوبتذوب في الفم بتتاكل اي وقت مع الحليب او شاي الحليب وهي طريقتي الخاصة للكعك 💓

المقادير لعمل الكعك اليمني :

3 ونص اكواب دقيق
كوب موية او حليب سائل
بيضة
ملعقة كبيرة ممسوحه باكينج باودر
3 ملاعق كبيرة مليانة سمن
فنجالين قهوة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
0.5 ملعقة كبيرة فانيلا
0.5 ملعقة كبيرة ملح

للتزيين :

3 ملاعق حليب سائل
0.5 ملعقة كبيرة سكر
سمسم

طريقة التحضير لعمل الكعك اليمني :

في زبدية نحط السكر والسمن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

صورة السمن المستخدم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نخلط السكر والسمن بليد او خخفاق الكهربائي حتى يعطينا شكل اكريمي وهنا الخطوة المهمه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

لازم يكون اكريمي حتى يذوب السكر اشوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم نحط علية البيضه والفانيلا والموية والملح والحليب البودرة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ونخلطهم حتى يتجانسو مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

وثم بعدهانحط الدقيق والبودرة حتى تصير لدينا عجينه طرية والعجينه هي مابتكون ناعمة وتكون احلى كذا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

العجينه مو شوط تكون ناعمة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

ناخذ نص العجينه ونفردها مانخليها خفيفة ولاتكون ثقيلة وسط احلى وفيكم تشكلوها حسب ماتبغو

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

نحطهم في صينيه بدون دهن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

ونخلط الحليب السائل مع السكر وهنا اضافة السكر يعطي للكعك حلوة وتحمر سريع وندهن اللكعك ونرش علية السمسم انا هنا حطيت سمسم نص الكعك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

وتتدخل الفرن ساخن من قبل 180 لمدة 18 د او حتى يتحمر من تحت وثم بعدها من فوق يتحمرو

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

بعد مانخرج الكعك من الفرن نخليهم نص ساعه بدون مانغطيهم ونصبهم لزبدية او صينه تاني وبس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

عليكم بالعافية

ملاحظه : كل مايقعدو الكعك بعد مايخرجو من الفرن كتير كل ماكان الطعم احلى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_cooking-recipes-in-arabic-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B9%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg



إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy