كبسه مكرونه اسباجتي بالدجاج بالصور
بواسطة: ام حاتم
تاريخ الوصفة: 15/04/2017
طريقة عمل كبسه مكرونه اسباجتي بالدجاج بالصور
كبسه معكرونه بالدجاج..ولا اطيب وجبة عشاء او غداء حسب مابدكم الطعم يجننن😋
المقادير لعمل كبسه المكرونه :
0.5 باكيت مكرونة اسباجيتي
0.5 حبة دجاج مقطع اربع
3 اكواب موية حار
ملعقة صغبرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة كمون
بهارات صحيحة (هيل وقرفه وقرنفل وحبة ورق غار وحبة ليممون مجفف)
3 ملاعق كبار كزبرة خضراء
ملح
بصل مقطع صغيرة
القليل من الزيت
ملعقة كبيرة ونص معجون طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
4 فصوص توم
حبتين طماطم
طريقة التحضير لعمل كبسه المكرونه :
نغسل الدجاج بخل وكركم وملح مزبوط وفي الخلاط نضع الطماط وكوبين ونص موية
في قدر الضغط نضع علية الزيت والبصل نحمس اشوي ونضع علية البهارات الصحيحة والكمون والكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم
ثم بعدها نحط الدجاج ونقلب شوي وثم بعدها نحط الكزبرة الخضراء والتومه والفلفل واليمون المجفف ونقلب اشوي
ونضع عليهم المويه والطماط الي في الخلاط وثم الملح ونضغط عليهم ثلث ساعة في قدر الضغط ع بال مايصفر ونبدا نحسب
هنا المكرونه نكسرها نصفين ونحط عليه مويه حارضروري وشوي زيت ننقعها عشر دقائق او اكتر
هنا بعد مانقعت المكرونه شوفو وش صارت
بعد ما استوى الدجاج نضع علية المكرونه
ونضغطها ع بال مايصفر الضغط ننقص النار تكون هادئة جدا لمدة 15 دقيقة ويقدم
وعليكم بلعافيه 😋