حشوة سمبوسة لحم ملكيه لذيذه بالصور
بواسطة: Rorosl
تاريخ الوصفة: 13/04/2017
حشوة سمبوسه ملكيه جربتها وعشقتها حشوة مميزه 😊👍🏻وبسيطه
المقادير لعمل الحشوة :
500 ج لحمه مفرومه
رشه كزبره مجففه
بصله مقسومه نصين
بصل مقطع ناعم لازم ناعم نص مقدار اللحم
0.5 كوب بقدونس مفروم
بصل اخضر عدد واحد مفروم مع الاوراق حقته
بهارت سمبوسه
فلفل اسود
كمون ديره
ملح حجري ناعم
بهارات قصيميه او كزبره ناشفه ناعمه
قليل زيت
طريقة التحضير لعمل الحشوة :
لحمه مفرومه غسلته وسلقته مع رشه كزبره مجففه وبصله مقسومه نصين مده دقيقتين وصفيته بمصفا سلك وضغطت عليه. ميزة هالطريقه تشيل الزفره من اللحمه اذا هو مجمد فهو طازج طلعت كل المويه
بمقلاه اضع اللحمه والملح والبهارت ورشه زيت واقلبه على نار هاديه حتى تطلع ريحت البهارت ويمتزج زين
نضيف البصل ونقلبه قلبتين
نضيف البقدونس بعد مانشيله عن النار ويبرد شوي
ونحشي سمبوستنا
له رائحه مميزه 😋👍🏻