موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور صينية دجاج محمر بالبقدونس بالفرن
صينية دجاج محمر بالبقدونس بالفرن
بواسطة: أم الزبرجد
تاريخ الوصفة: 02/03/2017
لعمل دجاج محمر بالبقدونس
المقادير
دجاج حسب الرغبة
بقدونس
شرائح بصل
شرائح فلفل حلو
ثوم
زنجبيل طازج
فلفل حار
بهارات الكاري
فلفل اسود
قرفة
ملح
بهارات حب
خل تفاح
صلصة طماطم
طريقة التحضير
ننظف الدجاج وننزع الجلد وينقع الدجاج في الخل
نفرم الثوم وفلفل حار وزنجبيل وبهارات حب
نخلط الثوم مع جميع البهارات وشوي زيت نباتي وشوي خل وصلصة طماطم
بعد تجهيز خلطه البهارات نضعه على الدجاج مع شرائح بصل و فلفل حلو ونضع فوقة بقدونس
نغطي صينيه الفرن بالمنيوم وندخلها الفرن لمده ساعه
وقبل اخراجها من الفرن نزيل الالمونيوم ونخليها تتحمر من الاعلى