موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور اصابع الدجاج المقلية المقرمشه
اصابع الدجاج المقلية المقرمشه
بواسطة: أمنه كريري
تاريخ الوصفة: 01/03/2017
المقادير
أصابع دجاج صدور مقطع
علبة زبادي
بهارات هنديه مشكلة
كزبره مطحونه
ملح
بصل أخضر
3 ثوم مهروس
خبز محمص ومطحون
طريقة التحضير
نجيب إناء ونحط فيه علبه الزبادي ونحط ربع ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره بهارات مشكله والثوم المهروس ونخلطهم مع بعض
نقطع الدجاج قطع طوليه أصابع ونضعها على خليط الزبادي ونخلطهم مع بعض حتى تتجانس ونتركها في الثلاجه ساعة
كيف نسوي خبز محمص ناخذ خبز صامولي أو توست أو عادي ونحطه في المايكرويف من 3 إلى 5 دقايق فتصير محمصة صلبه فنكسرها ونطحنها في الطاحونه لين تصير زي البقسماط
بعد مرور ساعه نجيب صحن ننثر فيه شوي خبز مطحون ونطلع الدجاج المتبل بالزبادي ونحطه حبه حبه ونغطيها بالخبز المطحون زي مانسوي مع البروستد
بعد مانسوي الدجاج بالخبز المطحون نحمي زيت ونحطها فيه ونحمره
واذا تحمر نطلعه ونقطع عليه بصل أخضر يعطيه طعم لذيذ وتقدم مع الخبز
وبالعافية