طريقة خبز الموفو من المطبخ الصومالي بالصور muufo somali recipe
بواسطة: صوماليه
تاريخ الوصفة: 07/08/2016
طريقة خبز الموفو من المطبخ الصومالي بالصور
muufo somali recipe
من الاكلات الصومالية الموفو وهذه الاكله من جنوب الصومال
المقادير لعمل خبز الموفو :
3 اكواب من الطحين ذاتي التخمير
1و1/2 طحين رقم 1
1/2 كوب طحين الذره
1 م ط ثوم مفروم
1 م ط خميره فوريه
5 اكواب ماء دافئه او حسب الحاجه
الطريقه لعمل خبز الموفو والخطوات بالصور:
في زبديه كبيره نخلط النواشف مع بعض
نضيف الماء حتي نحصل علي خليط متجانس
نتركه بعد تغطيته في مكان دافئ لمدة ساعتين
نحضر مقلاه صغيره تقريبا عرضها 5 انش وعمقها 1 انش نضعها علي نار متوسطه
ناخذ مقدار 1/2 كوب من الخليط ونصبه في المقلاه ونغطيه
عند ظهور فتحات علي وجه القطعه نصب فوقها 1/2 م ص زيت
و نقلبها علي الوجه الثاني ونغطي
وبعد ان يحمر نرفعه ونضعه علي ورق ماص للزيت
يمكن اكل خبز الموفو مع اطباق كهذه
الفاصوليا الحمراء
او مثل هذا الطبق