موسوعة الطبخ عمل الخبز طريقة عمل خبز التميس في المنزل بالصور
طريقة عمل خبز التميس في المنزل بالصور
بواسطة: aream
تاريخ الوصفة: 04/08/2016
afghanistan bread recipe
المقادير لعمل خبز التميس :
3كاس دقيق
3ملاعق سميد ناعم
2ملعقه سكر
ملعقة خميره
ملعقة ملح
ماء للعجن
زيت زيتون لدهن العجينه
الطريقه لعمل خبز التميس :
تعجن المقادير بحوالي كاس ونص ماء دافئ جيدا ثم تدهن بالزيت زيتون وتترك في مكان دافئ لتختمر
ناخذ نص كمية العجين ونحاول نفرده باليد على صاج او تاوه كبيره وندهنه بالزيت ونرش السمسم ونخرم التميس ثم نضعه على النار الهادئه لمدة خمس دقائق او حتى يتحمر من الاسفل
ندخل التميس الفرن وتكون الشوايه مفتوحه ونحط التميس في اقرب رف للشوايه
وهذا شكل خبز التميس بعد ما طلع وانا كنت مسويته مع الفول