معجنات رمضانية سهلة وسريعة رول البطاطس والجبنه بالصور

طريقة معجنات رمضانية سهلة وسريعة رول البطاطس والجبنه بالصور


‎الحشوه لذيذه جداً وهي وصفه من وصفات الاستاذه منى قبوري الله يعطيهاالعافيه


لعمل ‎سبرنج رول بالبطاطس والجبنه نحتاج الى :

٥ حبات بطاطس ‎مسلوقة
ثلاث ارباع سلق
بصلة كبيرة مفرومة

قليل زيت

كوب بصل اخضر مفروم

نص كوب بقدونس مفروم

حزمة صغيرة شبت

ملعقة اكل معجون طماطم

ملعقه اكل معجون فليفلة

ملعقه صغيرة ثوم مفروم - اختياري

ملعقه صغيرة فلفل احمر مجروش

ملعقه صغيرة كمون ناعم

حبتين فلفل اخضر حار مفروم طبعا للي يحب الحار

كوبين جبنة فيتا مفتتة ‎
عجينة السبرنق رول



‎
الطريقة لعمل سبرنج رول بالبطاطس والجبنه :


تفتت البطاطس وتترك على جنب 
في قليل زيت يقلب البصل حتى يشقر يضاف معجون الطماطم والفليفله والفلفل ويقلب يضاف البطاطس ويقلب ثم البصل الاخضر والبقدونس اخر شيء الشبت والكمون يقلب يرفع عن النار يبرد تضاف الجبنه تحشى الأوراق وتلف رول ويلصق طرفها قليل طحين معجون بالماء تقلى بزيت ساخن وترفع على ورق ماص للزيت وتقدم