برجر لحم منزلي لذيذ وسريع بالصور
بواسطة: Galb.jumerah
تاريخ الوصفة: 29/07/2016
طريقة برجر لحم منزلي لذيذ وسريع بالصور
أمس كآن فطوري برجر لحم، كآنت تجربتي الأولى لعمله بس الحمدلله مآ توقعته جيه سهل وسريع حيل ..
وكآن يممي يمممي ... اللحم طعمه حلوه مع المقآدير اللي ضفتهآ معه ..
مع الخبز السوفت طلع ألذ ..
ع العموم نبدأ بالمقآدير البسيطه لعمل برجر اللحم المنزلي :
نص كيلو لحم مفروم ..
٣ أعواد بصل أخضر ....
ملعقتين طعآم سويت صويآ صوص ..
ملعقة طعآم ونص كمون ..
١٠٠ جرام بقسمآط ..
بيضه ..
قشر ليمونه ..
٤ خبزآت المدوره ..
شريحتين من الخس الرومآني مقطع شرايح .،
جبن شيدر والأفضل يكون شرآيح ..
الطريقه لعمل برجر اللحم المنزلي :
اخلطي اللحم، البقسماط، قشر الليمون، كمون، البصل، الصوص والبيض وضيفيه عليه ملح وفلفل ..
هنآ بعد ما انخلط زين ..
كوري اللحم إلى دوآئر بس تكون مسطحه ..
ضعي التآوه ع النآر بس تسخن ضيفي الزيت ولما يبدأ يسخن ضيفي اللحم ٣ دقايق بس واغلبيه ع طول ..
أتأكدي لآزم تكون النار متوسطه مش عاليه ...
من تقلبينه ع طول ضيفي الجبن فوقه وغطي التآوه لحتى يذوب بسرعه الجبن وفي نفس الوقت يستوى اللحم . ..
بعد ٣ دقايق صار نآضج ف شلي اللحم ع النآر ..
جهزي الخبز ...
قطعي من النص ..
صففيه ع صينيةودهنيه بزبده ودخليه الفرن يتحمر فقط ،،
هنآ لمآ حمرته وسخن ..
اللحينه نبدأ انحضر البرجر اللحم ..
أول شي حطيت الخبز في صحن وفوقه اللحم وبعده حطيت كاتشب وباربي كيو صوص،وفوقه خس وفي الاخير الخيز ..
جدا برجر لحم منزلي لذيذ وحيل سريع ..
وفي الأخير ي رب يكون عجبكم طبقي البرجر المنزلي السهل والسريع ..
تمنيآتي للجميع بالتوفييق ..