موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل ايدام مرق البطاطس والبازلاء الخضراء بالصور

طريقة عمل ايدام مرق البطاطس والبازلاء الخضراء بالصور
بواسطة: ام ريناد
تاريخ الوصفة: 29/07/2016

الطريقة لعمل مرقة البطاطس بالبازلاء :
نحمر البهارات الصحيحة في الزيت ( هيل-مسمار-ورق غار-فلفل اسود-حبات الخردل-كمون )ثم نزيد بصلة كبيرة مقطعة

- اذا تغير لون البصل شوي نزيد مكعبات البطاطس ونقلبها على النار مجرد تحمر نزيد عليها البهارات ( كركم -بزار هندي -بهار مدراس - كزبرة ) -ومكعب ماجي

-ونزيد مقدار بسيط من ماء ومجرد يستوئ البطاطس نزيد البازلاء المجمدة ونتركها على النار لما تستوي

وهذا شكل ايدام مرق البطاطس والبازلاء النهائي
