سلطة قادو قادو من المطبخ الاندونيسي بالصور
بواسطة: أم في وفتون
تاريخ الوصفة: 26/07/2016
طريقة عمل سلطة قادو قادو من المطبخ الاندونيسي بالصور
المقادير والطريقة لعمل سلطة قادو قادو :
خيار مقطع دوائر
بيضتين مسلوقه
جزر مقطع دوائر ومسلوق وبطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
كرنب مقطع قطع صغيره مسلوق
ثم يوضع فى الطبق الجزر والبطاطس والكرنب توضع شرائح الخيار والبيض على الخضار السابقه
ثم يصب عليها الصوص وطريقته كالتالي :
يحمس بصل وفول سوداني وثوم وفلفل حار اخضر او احمر مع الزيت على النار حتى يتحمر ثم يوضع في الخلاط الكهربائي مع ملح وقليل من صلصة الصويا الحلوه
تخلط المقادير السابقه مع الماء حتى تتجانس تماما مكوناتها وتكون سائله نوعا ما
يصب الصوص على المقادير السابقه في صحن التقديم وتقدم سلطة قادو قادو بالهناء والعافيه