طريقة ايدام فاصوليا ناشفة باللحم من المطبخ التركي لعمل ايدام فاصوليا ناشفة باللحمة : ١- قبل بيوم ننقع الفاصوليا البيضا الناشفة بموية ساخنة ليوم كامل ٢- في قدر الضغط نكشن بصل ولحمة وثوم وطماطم معلب او طماطم طازة وملعقة صلصة والفاصوليا المصفى وكمون بودر وفلفل اسود وفلفل قرون وجزر مقطع شرايح كبيرة ٣- نضيف الموية ونغطيه ونضغطه لنص ساعة ونفتحه ونملحه ونقدمه مع الرز التركي المفلفل وبالعافية