طريقة بطاطس بالكفتة في الفرن من المطبخ التركي لعمل البطاطس بالكفتة في الفرن : ١- نبهر مفرومة لحم بالملح والفلفل الاسود وملعقة زيت ونخلطه ٢- نشرح البطاطس لشرايح بدون مانفصله ونحشيه قطع مفرومة صغيرة بين الشرايح ٣- نرص قطع البطاطس في صينية الفرن ونرص معه شرايح من اابصل المقطع وحبات الثوم بقشره ٤- في طبق عميق يوضع علبة صلصة وملح وفلفل اسود وفلفل احمر مبروش وزعتر مجفف وملعقتين زيت وماء ونخلطه ونضيفه للخضرة ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ساعة الا ربع ونشيل القصدير كمان لربع ساعة يحمر ونقدمه مع الرز الابيض وبالعافية