طريقة صينية الكفتة بالخضار في الفرن من المطبخ التركي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 15/07/2016
الشي دا اللذيذ انصحكم فيه وبشدة صينية كفتة بالخضار في الفرن
طريقة عملها :
١- نخلط ( نص كيلو مفرومة غنم - بصلتين مفرومة - ربع حزمة بقدونس مفروم - طماطم مقطع قطع صغيرة - وربع فنجان زيت - ملح - فلفل اسود - كمون - فلفل احمر مبروش - زعتر مجفف )
٢- يعجن جميع المكونات جيدا
٣- في صينية فرن صغير مدهون زيت يفرد المفرومة ويرفع قليلا من الاطراف
٤- يرص فوقه شرايح الطماطم والبصل والفلفل الأخضر ويدخل في الفرن مسبق الفتح على ٢٢٠ لمدة ساعة الا ربع
٥- راح تلاحظو انه ينكمش شوي وينزل عصارته نقدمه مع الرز الابيض او الخبز
وبالعافية
