طريقه فيليه السمك بالشوفان

طريقه فيليه السمك بالشوفان


لعمل فيليه السمك بالشوفان :

١- اولا نجهز تتبيلة السمك نخلط كلا من ( ثوم مفروم - كمون - ملح - فلفل اسود - فلفل احمر بودر - عصير ليمونتين - ملعقة طعام خردل او مستردة )

٢- نقطع السمك كل شريحة لأربعة ونقلبها على مهل بالخلطة السابقة

٣- نجهز في ثلاثة اطباق ( دقيق - بيض مع كم ملعقة حليب - شوفان او كويكر )

٤- نغطس شرايح الفيليه في الدقيق اولا ثم في البيض وآخر شي في الشوفان

٥- نقلي الشرايح ونحطها فوق منديل المطبخ ليشرب الزيت

٦- نقدم فيليه السمك بالشوفان مع السلطة او في خبز كساندويش



وبالعافية

اما بالنسبة لعمل الصوص

صلصة السمك :



بالنسبة لصلصة السمك اللذيذة من اختراعي
خلطت كل الصوصات الموجودة في الصورة مع شبت مقطع بدون اي اضافة اخرة وكان طعمه مالح مع حموضة وحلاوة
وكان لايق مع السمك او مع المأكولات البحرية