طريقة القرنبيط المشوي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
لعمل القرنبيط :
١- ناخذ القرنبيط الحجم الوسط الى الصغير ونغسله جيدا ونصفيه وبدون مانفصله ( بدون تقطيع)
٢- نحطه وسط قصدير وندهنه زيت نباتي خفيف وملح وفلفل اسود وننلفه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ٤٥ دقيقة
٣- نفتح القصدير وندهنه من خلطة زبدة الاعشاب طريقتها بالاسفل ( زبدة - بقدونس - شبت - ثوم ) بعد مانذوبه ندهنه ونرجع الفرن بس من فوق لمدة عشر دقايق الين مايحمر ونقدمه لذيذ وجديد وهو وصفه مغربيه اسمها الشفلور المغربي
وبالعافية
طريقة الزبدة بالأعشاب :
نجيب زبدة بحرارة الغرفة ونخلط معاه بقدونس وشبت مفرومين وزعتر مجفف وفصين ثوم مفرومة ونحطه في قصدير ونعمله شكل روول وندخله الثلاجة الين يتماسك وناخذ منه كل ما نحتاج ونذوبه
