طريقة الملوخية باللحم من المطبخ التركي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
لعمل الملوخية باللحم :
١- نغسل اللحمة ونحطها في قدر الضغط مع ماء ساخن ونشيل الاوساخ الي تطلع منها نضيف بصل مقشر بكبره ونضغطه ليستوي تقريبا ٢٠ دقيقة نفتحها ونملحها
٢- نضيف لها الملوخية المجمدة استعمل انا شركة مونتانا مافيها اتربة ونحركها الين ماتذوب ومايبقى اي تكتل
٣- في طاوة نحمي الزيت وراس ثوم مفروم ونضيفه اخر شي فوق الملوخية ونقدمه مع الرز الابيض والدقسية المقلية
وبالعافية
