طريقة عمل الكرسبي المقرمش روبيان جمبري
بواسطة: warooody
تاريخ الوصفة: 13/07/2016
مقادير عمل الربيان كرسبي :
ربيان منظف ومغسول
ملعقه باكنج باودر
ملعقه خل
ثوم بودره
بصل بودره
باربيكا
فلفل اسود
بهار منوع
ملح
طحين
نشا
بيضه
الطريقه لعمل الربيان كرسبي :
ينظف الربيان جيدا ويغسل
يوضع في اناء ويوضع عليه البهارات بجميع انواعها والبيضه والخل تترك فتره للتتبل ساعتين او ليله كامله
بعدين ناخذ كيس و نحط الطحين و الباكنج و النشا و بهارات مره ثانيه
ناخذ شوي من الربيان ونحطه داخل الكيس ونسكره و اخلطه عدل وافتح الكيس وازيد شوي من الربيان بدون ماشيل الربيان اللي قبل واسكر الكيس مره ثانيه واخلطه وارجع اضيف شوي ربيان وهكذا لين تخلص كل الكميه وبنلاحظ الربيان طلع له زوائد زي المطاعم و احطه في الفريزر ربع ساعه تقريبا
نكون مجهزين زيت ساخن ونحط فيه قطع الربيان بعدين ننزل من درجه حراره النار بس لازم في البدايه عاليه حتى الخلطه تمسك ع قطع الربيان ولا تطيح وبس بالعافيه
