موسوعة الطبخ معجنات طريقة معجنات بافكار وأشكال غريبة ومتنوعة وجديدة بالصور
طريقة معجنات بافكار وأشكال غريبة ومتنوعة وجديدة بالصور
بواسطة: زينب بركات
تاريخ الوصفة: 12/07/2016
المقادير لعمل المعجنات :
اي عجينة فطائر معتمدة عندك
هوت دوغ ( نقانق )
زعتر
طريقة التحضير لعمل المعجنات :
اولا معجنات الاقماع الملونه
خذي كرة متوسطة من العجين وافرديها بشكل مستطيل ثم قصيها بشكل شرائح.
لفي الشرائح حول الأقماع المعدنية.
حضري بأكواب ورقية القليل من الألوان التي ترغبين بها مع إضافة بضع قطرات من الماء معها وادهني بها أقماع العجين.
إذا رغبت بلون مموج اعجني كرة عجين بالقليل من اللون الذي ترغبين به واتركيها تخمر ثم شكليها.
وضعيها بالفرن حتى تستوي.
الشكل الثاني هو معجنات دودة الزعتر:
شكلي العجينة وضعي عليها الزعتر.
لفي العجينة.
ادهنيها بالكريما أو صفار البيض وأدخليها الى الفرن حتى تستوي.
الشكل الثالث هو معجنات العصفور:
اجعلي العجينة بشكل عصفور.
شكلي العجينة كالعصفور.
ادهنيها بالكريما او صفار البيض وأدخليها الى الفرن.
الشكل الرابع هو معجنات الهوت دوغ:
افردي قطعة عجين على شكل مستطيل بطول اصبع الهوت دوغ ولفيه. بواسطة سكين قطعي العجين بشكل متوالي بحيث تقطعين طبقة العجين الأولى والهوت دوغ دون اختراق طبقة العجين السفلية وشكليها بالطريقة الموضحة بالصورة.
وعلى الفرن
وبالعافية