عمل المحمرة من المطبخ السوري
بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 09/07/2016
المقادير لعمل المحمرة :
1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فلفل أحمر
3/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 بصلة
1/2 كوب جوز
2 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح ورشة فلفل احمر حار
طريقة التحضير لعمل المحمرة :
تطحن الفليفلة والبصل ونصف كمية الجوز، يضاف البقسماط ونصف كوب الزيت مع الطحينة ودبس الرمان والملح والخ.
تخلط المكونات كلها وتسكب في صحن وتزين بباقي الجوز والزيت ثم تقدم
