دجاج مسبك بالخضار من المطبخ السعودي بالصور
بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة دجاج مسبك بالخضار من المطبخ السعودي بالصور لذيذ وسهل وسريع
طبختنا مميزه وحلوه سهله ورآئعه
علشآن كذا بطبخلكم ( مسبك دجاج )
لعمل مسبك الدجاج بالفرن نحتاج لـ :
دجآج مغسول زين ونظيف ومقصوص من عند الظهر مثل هيك ..
خضآر متنوعه > الي تحبون حطو ماتتقيدون ..
( طماطم . بطاطس مغسول بقشره . جزر .بصل .كوسه . فليفله .)
هم بعد نحتاج تتبيله للدجاج وتتكون من : ( ملعقتين زبادي . ملعقتين صوياصوص . ملعقتين كتشب . ملعقة مايونيز . كاري حلو . ملح . عصير ليمون . فصين ثوم . )
نقطع الخضار جوانح أو شرايح مثل ماتشوفون ..
نجيب صينية فرن ونفرشها بورق زبده .. والي ماعنده ممكن يستخدم القصدير .. الهدف من ورق الزبده ان الخضار ماتلصق في قاع الصينيه
نجيب الخضار ونحطها في الصينيه
نحط الدجاجه على الخضار ؛
نرشها فلفل أسود
نخلط جميع مقادير التتبيله بالخلاط
نضعها على الدجآج
نقصدرها وندخلها فرن حآمي ( الشعله الي تحت تكون وسط ) .. بتاخذلها تقريبآ ساعه ..
بعد مرور نص ساعه تكون هالشكل . نشيل القصدير ونرجعها للفرن علشآن تتحمر ,
في هالأثناء عملنا رز ( ) وسلطه غيررر
بعد مرور 4/3 الوقت بتكون تحمرت شويه هالشكل
وهنآ النتيجه التوحفه والآ الريحه ياسلآلآلآم
ماتتخيلون شقد لذيذه
هنا الرز ولقطات متنوعه له.. نثري نثري نثري
وهنآ ... زوووم
وهذي طبختنا الي عليها العلم مسبك دجاج بالفرن خلصت امممم ولآ أشهى
لقطات متنوعه لمسبك الدجاج بالفرن ..
والسموحه منكم ماكان فيه امكانيه اني أصور السفره النهائيه لأنهم جوآعا .. وصيآم ..
أتمنى اني قدمت شي يفيدكم وينفعكم .
ويآهلآبكم.