طريقة عمل حبول السمك - صالونة بيض السمك

طريقة عمل حبول السمك - صالونة بيض السمك


وصفة من الوصفات اللي نحبها ودوم نسويها وما نستغنى عنها ابداً صالونة الحبول

اليكم المقادير لعمل حبول السمك :

بصله مفرومة + فصين ثوم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
صلصة طماطم
زنجبيل
هيل + قرفة + ورق غار + ملعقة كاري + فلفل أسود + بهارات مشكلة + فلفل احمر+ملح
حبول ( حسب الكميه ) والحبول هو بيض السمك
فلفل بارد وحار وكوسا وجزر
وصبار او بمعنى اخر تمر هندي
ولومي يابس

الطريقة لعمل حبول السمك :

1:- نحط الحبول في قدر كبير، وتُغمر بالماء ثم تُغلى مع إزالة الرغوة كلما ظهرت على الوجه.

2:- يُسخن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا

3:- يُضاف الثوم مع الزنجبيل والكوسة والطماط والجزر ويُحرك المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق ثم نضيف الحبول وكافة التوابل والفليفلة الحلوة

4:- ونضع طاسه فيها ماء دافئ وانحط عليه صبار اي التمر الهندي ومن ثم نصبه على الخلطه

5:-يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة وتُضاف الكزبرة، ويُترك المزيج على نار هادئة
كما موضوح بالصور ...





والنهاية


وبالهناء والعافية