طريقة الفاصوليا بالطماطم من المطبخ المصري
بواسطة: نجلاء محمد
تاريخ الوصفة: 25/06/2016
وصفة جميله ولذيذه جدا
المقادير لعمل الفاصوليا بالطماطم :
كوبين فاصوليا بيضاء
كوبين شوربه
ربع كوب طماطم مصلصه
رشة ملح
رشة فلفل
رشة كارى
رشة ببريكا
1 بصله مقطعه صغير
ملعقه كبيره ثوم مفروم
ملعقه كبيره كزبره ناشفه
ملعقه كبيره زبده
طريقة التحضير لعمل الفاصوليا بالطماطم :
ننقع الفاصوليا ساعتين فى ماء دافى .
نضع الفاصوليا على النار فى اناء ومعها ماء حتى تستوى مش تتهرى
نضع فى اناء اخر البصله والطماطم ونصف ملعقه الثوم والكزبره والملح والفلفل والبهار والكارى والببريكا ومعهم الفاصوليا بكوب من مائها المركز والباقى شوربه ودي تكه بتخلى الفاصوليا ثقيله وليها طعم.
واول ما البصله تستوى نعمل باقى الثوم بالكزبره بالذبده زى الطشه ونضعها عليها تغلى نطفى بتبقا رائعه وجميله جدا.
فى تكه ثانيه لو تلاحظو لم اضع زيت او اى ماده دهنيه اثناء السواء اكتفيت بالطشه فقط لكى تكون خفيفه ولذيذه.
وبالعافية
