صينية الدجاج مع البطاطس اللذيذة
بواسطة: لانا
تاريخ الوصفة: 22/06/2016
المقادير لعمل صينية الدجاج بالبطاطس :
اربع قطع كامله من فخود الدجاج
ملعقتين خل ابيض
نص كاسة زيت زيتون
راس بصل
ملعقة ثوم طازج
ثلاث حبات تمر
عصير ليمونتين كبيره
نص حبة فلفل رومي احمر
ربع كاسة ماء
نص علبة لبن رايب
مكعب ماجي
ملعقه بابريكا خشنه
ملح
ملعقة ثوم مجفف بودر
نص ملعقه فلفل اسود
ملعقة بهار الشواء اي نوع متوفر عندك
شرايح بطاطس
حبة فلفل احمر حار طازج
ملعقتين زبده
الطريقه لعمل صينية الدجاج بالبطاطس :
نقشر البطاطس ويقطع شرايح سميكه
تسلق خمس دقايق وتصفى وتوضع في صينية فرن
نغسل الدجاج بالملح والخل جيدا ثم يوضع في وعاء و
نضع في خلاط العصير البصل الثوم التمر عصير الليمون والفلفل النوعين واللبن والماء والزيت يخلط جيدا وتضاف باقي البهارات تقلب وتوضع فوق الدجاج وتقلب معا ثم توضع فوق البطاطس و تغطى بقصدير وتدخل الفرن حتى السواء في البدايه يكون الدجاج على اسفل ثم بعد ساعه يزال القصدير ويقلب الدجاج ونضع الزبده ويكمل سواء عند التقديم يزين بشرايح الفلفل الرومي
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين
