طريقة اشار الفلفل الحار من المطبخ الاندونيسي
بواسطة: لانا
تاريخ الوصفة: 22/06/2016
المقادير لعمل اشار الفلفل الحار :
صحن فلفل جاوي احمر
صحن فلفل جاوي احمر
خمسة عشر حبة فلفل اخضر عادي
بصله صغيره
راسين ثوم
ملعقه صغيره كاري
نص ملعقه صغيره ملح ليمون بودر
ملعقه صغيره سكر
ملعقة خردل حبوب
نص كاسة زيت زيتون
ثلاث ملاعق مخلل الامبا
ثلاث ملاعق خل ابيض
ثلاث ملاعق خل اسود
مكعبين ماجي
كاسة ماء
الطريقه لعمل اشار الفلفل الحار :
نضع في قدر على النار الزيت والبصل والثوم بعد ان يطحن ونضع الفلفل الاخضر العادي مطحون في خلاط البصل
ونضبف الماجي والملح الليمون والفللل الاحمر والاخضر الجاوي مع التقليب المستمر والكاري والملح يقلب ثم نضيف الماء والانبا بعد ان تطحن يترك يطبخ ثم نضيف الخل النوعين يقلب يطبخ قليل ثم يوضع في علب معقمه ويحفظ في الثلاجه
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
