عمل فتة الدجاج من المطبخ التركي
بواسطة: لانا
تاريخ الوصفة: 22/06/2016
المقادير لعمل فتة الدجاج مع البليله والجوز :
عجينة سويتز
علبة بليله جاهزة صغيره
صدرين دجاج
مكعب ماجي
علبتين لبن زبادي
فصين ثوم
ملح
فلفل اسود
نص ملعقه كمون
نص ملعقه كزبره بودر
ملعقه خل اسود
ملعقه خل ابيض
نص كوب صنوبر
ملعقة زبده
ملعقه بابريكا مطحونه خشن
كزبره خضراء
نص طوب جوز مجروش
الطريقه لعمل فتة الدجاج مع البليله والجوز :
ناخد شريحة سويتيز تلف رول بالكامل وتلصق بالدقيق المخلوط مع ماء ثم تقص نصفين او ممكن توضع بالكامل ثم تقلى او ترش قليل زيت وتحمر بالفرن المهم بعد السواء ترص في صينية فرن
ونضع فوقها البليله بعد ان تصفى
ثم تضع الدجاج المسلوق بعد ان يستوي ويصفى يقطع ويوضع فوق الصينيه ثم نضع الجوز المجروش
ثم نضيف مقدار كاستين من المسلوقه حقت الدجاج المضاف لها الماجي والملح والكمون والفلفل الاسود يضاف للمسلوقه الخل النوعين ويصب فوق الصينيه ثم يدخل الفرن حتى يحمر الدجاج قليل ثم يخرج ونضع صوص اللبن بعد ان يخلط مع الثوم والملح والفلفل الاسود ثم نضيف الصنوبر بعد ان يحمص بالزبده والبابريكا الخشنه يزين به الصينيه مع الكزبره
ملاحظه :
ممكن عمل صوص احمر واضافته فوق الدجاج قبل اللبن وممكن اضافة قطع بطاطس مقليه مع البليله
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه