طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس
بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الوصفة: 11/06/2016
mashed potato recipe
المكونات لعمل البطاطس المهروسة :
250 غرام بطاطس
20 غرام طحينة
10 غرام صلصة الثوم
20 مل صلصة الهريسة
10 غرامات بقدونس
20 مل عصير ليمون
10 غرامات فجل أحمر
10 مل زيت زيتون
5 غرامات بقدونس
5 غرامات كزبرة
طريقة التحضير والتقديم لعمل البطاطس المهروسة :
تقطع البطاطس وتغلى حتى تنضج. تهرس البطاطس في آلة الهرس وتوضع في وعاء. يضاف إليها الثوم، والبقدونس، والكزبرة، وزيت الزيتون، والملح والفلفل مع القليل من الطحينة. توضع في طبق التقديم وتزين بالصلصة الحريفة والفجل الأحمر.
