سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس
بواسطة: شذى 2004
تاريخ الوصفة: 04/06/2016
المقادير لعمل سلطة حمر السمك :
اقل من نص باكيت لباب التمر الهندي ( حمر) وزنه 400جم
كوب ماء ساخن
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه
الطريقه لعمل سلطة حمر السمك :
ننقع التمر الهندي بالماء الساخن تقريبا نص ساعه
ثم نحضر المصفى الناعم
ونضع التمر الهندي ونبدا بعصره جيدا
نلاحظ شكله ثقيل نزيده قليل من الماء ونضع الملح والبهارات
ممكن نضيف بصل مقطع صغير وفلفل اخضر حار وطماطم
وهذي سلطة حمر السمك لذيذه مع المعدوس
وممكن نتركه من غير اضافات
هنا قدمت سلطة الحمر مع السمك المشوي