فطيرة جوز الهند بالكراميل
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الوصفة: 22/08/2005
** فطيرة جوز الهند بالكراميل **
المقادير :
1 رقاقة عجينة البف بستري
حبوب أرز
2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
1 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة)
2/1 كوب شوكولاتة بيضاء للطهي (مذوبة)
2/1 1 كوب حليب جوز الهند
سكر بودرة
الطريقة :
. تفرد العجينة وتوضع في صينية فطائر
. تغطى الصينية بورق الألومينيوم وتوضع فوقه حبوب الأرز
. توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية
. تزال حبوب الأرز و ورق الألومينيوم وتترك الصينية لتبرد
. يمزج حليب نستله المكثف المحلى، الشراب الذهبي، الزبدة، شوكولاتة الطهي البيضاء وحليب جوز الهند جيداً، ثم تصب فوق البف بيستري
. تخبز في فرن درجة حرارته (180) درجة مئوية لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية
. تبرّد ويرش فوقها السكر البودرة قبل التقديم
عوافي عليكم
